27 novembre 2015 : Nutrition et réanimation

Nutrition et réanimation

Si l’instauration précoce d’une nutrition entérale, les risques d’un overfeeding ou l’utilisation de la calorimétrie indirecte ne font plus débat à la phase aigüe en réanimation, pour autant de nombreux points concernant la prise en charge nutritionnelle de ces patients font controverse.

Quels apports caloriques et quelle répartition en macronutriments mettre en place ? Quelle est la place des antioxydants, de la glutamine, du sélénium à fortes doses, des oméga-3 ou des probiotiques ? Quand débuter la nutrition parentérale ? La mesure du résidu gastrique permet-elle une meilleure adaptation de la nutrition entérale ?

26 mars 2015 : Nutrition et fragilité de la personne âgée

Nutrition et fragilité de la personne âgée

La fragilité du sujet âgé est, par ses conséquences et sa prévalence, un problème majeur de santé publique.

Sa fréquence augmente avec l’avancée en âge et son origine est multifactorielle.

Le médecin coordonnateur en EHPAD, dans le cadre de ses 13 missions, doit élaborer le projet général de soins, veiller à la bonne application des pratiques gériatriques et participer à la formation  des équipes. Son rôle est donc fondamental pour déterminer les axes de prévention, de dépistage et de prise en charge de la dénutrition.

09 octobre 2014 : Nutrition / hydratation artificielle : est-ce toujours une pratique bientraitante ?

Nutrition et hydratation artificielle

En fin de vie, comme dans certaines situations chroniques, la question du caractère déraisonnable ou non d'une nutrition/hydratation artificielle (NHA) se pose régulièrement. Pour bien comprendre les enjeux éthiques liés à cette question, il convient avant tout de préciser le sens des mots utilisés.

27 mars 2014 : Activité physique de la personne âgée

Nutrition et Activité physique

Le vieillissement est un processus irréversible de déclin des fonctions vitales qui résulte des interactions de facteurs génétiques et aléatoires. De nombreux mécanismes sont impliqués dans ce processus et leurs répercussions seront particulièrement nettes au niveau des tissus qui ont perdu la capacité de se régénérer (tissus post-mitotiques : nerveux et musculaires). 

6 décembre 2013 : Hygiène bucco-dentaire

Hygiène bucco-dentaire

L’âge est un facteur de risque dans les maladies chroniques. Les pathologies bucco-dentaires figurent parmi les causes et les conséquences les plus fréquentes de la dénutrition qui est souvent observée dans le vieillissement avec morbidités.

Dans l’objectif de préciser la situation des commissions de menus auxquelles participaient les diététiciennes du réseau LINUT et de comparer la situation initiale à la situation finale, dans l’hypothèse d’une amélioration des pratiques, une étude a été réalisée dans 27 EHPAD de la région Limousin. 

06 décembre 2013 : la nouvelle réglementation du GEMRCN

GEMRCN

Le Groupe d’Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition (GEMRCN) définit l’ensemble des recommandations concernant l’offre alimentaire en collectivité. 

06 décembre 2013 : Le picorage encadré

Nutrition et Démence

« Le picorage utilise le manger mains et y associe la notion de posture : manger debout, pour respecter le souhait du malade et favoriser la bientraitance » Josette DIOP - Cadre Supérieur de Santé

22 novembre 2013 : 9e journée InterCLAN 2013 : Troubles de la déglutition

Troubles de la déglutition

Le troubles de la déglutition sont fréquent dans la population âgée et peuvent devenir une source d’angoisse pour les soignants et les personnes âgées lors des prises alimentaires ou de boissons.
Mieux comprendre leurs mécanismes, les bilans nécessaires ainsi que les mesures réadaptatives permet de limiter les risques de fausses routes et redonner plaisir aux repas.

12 octobre 2021 : Forum régional nutrition Pays de la Loire

Le 12 octobre 2021, la Structure Régionale d’Appui et d’Expertise (SRAE) en Nutrition des Pays-de-la-Loire organise la 3e édition du Forum Régional Nutrition au Centre de Congrès d’Angers et en live (distanciel). Un événement à destination de tous les acteurs de la nutrition, avec un programme au plus près des réalités de leurs pratiques, de l’actualité et de l’avenir.

30/09/2021 : 15ème journée InterCLAN du Limousin en distanciel

Cette année, l'interCLAN du Limousin aura lieu en distanciel et sera consacré aux nouvelles recommandations sur l'alimentation en établissements de soins.

Webinaire Gérer les soins des sondes de gastrostomie : 08/06/2021 de 14h30 à 15h30

L’absence de réalisation ou la méconnaissance des soins simples des sondes, sont à l’origine de la majorité des complications d’une gastrostomie.

Webinaire Repérer les troubles de la déglutition : 27/03/2021 de 14h30 à 15h40

LINUT (Structure ressources nutrition de l’ARS Nouvelle Aquitaine) vous propose de partager son expertise dans le domaine de la nutrition. Afin de vous aider à repérer les troubles de la déglutition de vos patients/résidents et d’adopter la meilleure conduite à tenir pour faciliter la décision médicale, nous avons le plaisir de vous convier à notre 1er webinaire.

AG + CONFERENCE REPORTEE / 25 mars 2020 : Prise en charge des patients diabétiques âgés. Les leçons de l’étude Gerodiab

L'étude Gérodiab est la première étude multicentrique française observationnelle prospective de suivi de cohorte dont l'objectif est d'évaluer le lien entre l'équilibre glycémique et la morbi-mortalité à 5 ans de diabétiques de type 2 âgés de 70 ans et plus.

21 juin 2019 : Le logo nutritionnel Nutri-Score : une victoire de la santé publique

L’amélioration de l’état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition est l’objectif général du Programme national Nutrition Santé.

16 novembre 2018 : Régimes végétariens et végétaliens, risques ? intérêts ? Résultats issus de la cohorte Nutrinet-Santé

Les régimes végétariens, végétaliens et véganes semblent de plus en plus fréquents dans les pays occidentaux, plus nouvellement en France. La recherche en épidémiologie nutritionnelle propose d’étudier ces régimes, et de renforcer les connaissances sur ...

15 mars 2018 : Les dangers des régimes pour la personne âgée

La sarcopénie est caractéristique du vieillissement. Elle s’accompagne d’une diminution de la force musculaire et de la fonction musculaire. Elle peut favoriser les chutes et faire rentrer le sujet âgé dans un cercle vicieux en cas de fractures. L’obésité n’est pas incompatible avec la sarcopénie. Elle peut même être un facteur favorisant.

24 novembre 2017 : Diagnostic et traitement des pathologies dentaires du sujet âgé et/ou handicapé

Les pathologies dentaires sont susceptibles de générer des troubles nutritionnels, via les incidences sur les différentes phases du processus de déglutition, l'apparition de fausses routes alimentaires potentiellement septiques, et les impacts de la mise en texture des aliments et boissons.

24 novembre 2017 : Répartition et choix des protéines sur les repas de la journée

Le vieillissement est caractérisé par le changement de nombreuses fonctions biologiques pouvant gravement altérer la qualité de vie des personnes âgées.